ข้อมูลล่าสุดจาก Google Trends เผยว่าการค้นหาทั่วโลกสําหรับ "รถบรรทุกอาหารส่งออก" เพิ่มขึ้น 65% ต่อปีในปี 2023 ความสนใจที่เพิ่มขึ้นนี้ไม่จํากัดเพียงบางภูมิภาคสหอาหรับเอมิเรตส์, แคนาดา และเยอรมนีเป็นหนึ่งในประเทศที่แสดงความอยากรู้ที่สําคัญที่สุด ซึ่งแสดงถึงความอยากกินที่แพร่หลายสําหรับหน่วยอาหารเคลื่อนไหวเหล่านี้
โอกาส ส่งออก ใหม่
รถบรรทุกอาหารที่สร้างขึ้นตามสั่ง ไม่ได้เป็นเรื่องของบ้านอีกต่อไป มันถูกส่งไปทั่วโลกจากงานเทศกาลขนาดใหญ่ ที่ดึงดูดผู้มาเยือนหลายพันคน ไปยังงานบริษัทที่ต้องการประสบการณ์การกินที่พิเศษนอกจากนี้ พวกเขายังทําความสะดวกในพื้นที่เมืองที่มักถูกเรียกว่า "ทะเลทรายอาหาร" ที่การเข้าถึงอาหารสดและราคาถูกจํากัด
กระทรวงพาณิชย์สหรัฐอเมริการายงานว่า การส่งออกรถบรรทุกอาหารจะเพิ่มขึ้น 22% ในปี 2023.ประเทศอย่าง UAE ได้ถูกดึงดูดไปสู่ความใหม่และความยืดหยุ่นที่รถบรรทุกอาหารนําเสนอในเอเชียตะวันออกเฉียงใต้ กับตลาดอาหารบนถนนที่วุ่นวาย และความอยากกินอาหารต่างประเทศที่เพิ่มขึ้นรถบรรทุกอาหารถูกมองว่าเป็นวิธีการนําเสนอรสชาติและแนวคิดการทานอาหารใหม่เช่น ใน ประเทศ ไทย รถบรรทุก อาหาร ที่ ให้ บริการ แบร์เกอร์ แบบ ตะวันตก และ กาแฟ แบบ ช่างมือ ได้ เริ่ม มี ความ นิยม มาก ขึ้น โดย ให้ การ หยุด จาก การ ให้ บริการ อาหาร ถนน แบบ แบร์เกอร์ แบบ ธรรมดา
เทคโนโลยี กระตุ้น ความต้องการ
รถบรรทุกอาหารในปัจจุบันไม่ใช่ครัวเคลื่อนย้ายทั่วไป ของคุณ รถบรรทุก "ฉลาด" ที่มีเทคโนโลยีที่ทันสมัย กําลังกระตุ้นความต้องการของโลก ระบบการชําระเงินแบบไร้การสัมผัสที่ได้รับความนิยมมากขึ้นทั่วโลก, โดยเฉพาะหลังจากการแพร่ระบาดของโควิด - 19 ตอนนี้เป็นลักษณะมาตรฐานในรถบรรทุกอาหารที่นําไปส่งออกหลายคัน ซึ่งไม่เพียงแต่ทําให้ลูกค้าสะดวกสบาย แต่ยังทําให้กระบวนการซื้อขายเร็วขึ้นเพิ่มประสิทธิภาพสําหรับผู้ขาย.
ข้อมูลการค้นหาของกูเกิลแสดงให้เห็นถึงการเพิ่มขึ้นอย่างน่าตกใจ 90% ในคําถาม เช่น "ผู้จําหน่ายรถบรรทุกอาหาร AI" ตั้งแต่ปี 2022 ผู้จําหน่ายกําลังหันไปหาทางแก้ปัญหาที่ใช้ AI ในการจัดการคลังสินค้าคาดการณ์ความต้องการของลูกค้าเช่น รถบรรทุกอาหารบางคันกําลังใช้อัลการ์ตูม AI เพื่อวิเคราะห์ข้อมูลการขายในอดีต และปรับเมนูและคําสั่งส่วนประกอบให้เหมาะสมการลดขยะและเพิ่มรายได้.
ความ ท้าทาย ยัง อยู่
แม้ว่าการส่งออกรถบรรทุกอาหารจะประสบความสําเร็จมากขึ้น แต่ยังมีอุปสรรคสําคัญที่จะแก้ไข,รถบรรทุกอาหารต้องปฏิบัติตามกฎอนามัยและความปลอดภัยอย่างเข้มงวด รวมถึงความต้องการในการเก็บอาหาร สถานที่เตรียมอาหาร และการกําจัดขยะกฎหมายเหล่านี้ถูกออกแบบมาเพื่อปกป้องผู้บริโภค แต่มันอาจซับซ้อนและใช้เวลามากสําหรับผู้ส่งออก.
ค่าขนส่งที่สูงยังเป็นความท้าทายเช่นกัน การขนส่งรถบรรทุกอาหาร ซึ่งมักจะเป็นสินค้าที่ใหญ่และหนัก อาจมีค่าใช้จ่ายสูง โดยเฉพาะเมื่อส่งมันไปยังตลาดที่ห่างไกลแพลตฟอร์มอย่าง Alibaba เล่นบทบาทในการบรรเทาปัญหาเหล่านี้ตามAlibaba.comรายงานประจําปี 2023 ของสมาคมการค้าแห่งประเทศอเมริกา (FCA) ระบุว่า มีการเพิ่มขึ้น 40% ของการขอราคา (RFQs) สําหรับรถบรรทุกอาหารจากตลาดที่กําลังพัฒนาแพลตฟอร์มเหล่านี้เป็นช่องทางที่สะดวกสบายสําหรับผู้ส่งออกและผู้นําเข้าการเจรจาราคา และหาทางแก้ปัญหาด้านการขนส่งและโลจิสติกส์
ทาง ต่อ ไป
นักวิเคราะห์มองโลกในอนาคตของอุตสาหกรรมส่งออกรถบรรทุกอาหาร พวกเขาคาดการณ์อัตราการเติบโตรายปี 15% จนถึงปี 2025การเติบโตนี้คาดว่าจะขับเคลื่อนโดยส่วนหนึ่งโดยผู้ประกอบการที่นําทุนในตลาดนิชห้องครัวเคลื่อนที่ Vegan และ Halal เป็นสองสาขาดังกล่าวที่กําลังได้รับความสนใจทั่วโลกความต้องการอาหารชีวานิคมและอาหารฮาลาลกําลังเพิ่มขึ้นรถบรรทุกอาหารที่เชี่ยวชาญในอาหารเหล่านี้ สามารถเคลื่อนย้ายไปยังสถานที่ต่างๆ ได้อย่างง่ายดาย โดยเป้าหมายกลุ่มลูกค้าเฉพาะเจาะจง ในงานเทศกาล งานมหกรรมและในพื้นที่ที่มีปริมาณผู้บริโภคเป้าหมายสูง.
สรุปคืออุตสาหกรรมรถบรรทุกอาหารย้ายไม่ได้เพียงแค่ปฏิวัติวิธีการที่เรากินในขณะที่เดินทาง แต่ยังเปลี่ยนรูปแบบของการค้าระหว่างประเทศด้วยเทคโนโลยีเป็นแรงขับเคลื่อน และความต้องการเพิ่มมากขึ้น สําหรับประสบการณ์การทานอาหารที่โดดเด่นทั่วโลกอนาคตดูสดใสสําหรับรถบรรทุกอาหารในเวทีโลก แม้ว่าความท้าทายที่จะเกิดขึ้น